鳥インフルエンザ対策

食事で鳥インフルエンザを予防する

インフルエンザ対策になるといわれるのがフコダインとムチンです。
フコダインは海藻の表面についたヌルヌルしたあれです。
食物繊維の一種ですが、このフコダインは細菌やウイルスに犯された細胞をブロックし攻撃する働きがあります。
これによりインフルエンザを予防することが期待できます。
また免疫細胞を活性かすることも知られています。
免疫力を活性化する力はガンに効くと言われるアガリスクやメシマコブよりも上だという研究結果もあります。
フコダインはめかぶやもずくに豊富に含まれています。
またサプリメントとしても販売されています。
ムチンもやはりネバネバしているのですが、これはオクラやレンコン、納豆や山芋、モロヘイヤに含まれます。
ムチンは熱に弱いので生のまま食べられる納豆が一番摂取しやすいでしょう。
ムチンもやはりフコダインと同じような働きをするといわれています。
インフルエンザ対策の食事はヌルヌル・ネバネバがキーワードです。